芹菜去叶子，拍碎，切段。鹅肉切小块，洗净，滤干水。
锅内热油，放姜丝，鹅肉下去爆炒。
炒至变色，有香味。大概5～7分钟。
加入芹菜，翻炒几次。放酱油，盐，一碗加水，焖10分钟左右。
大功告成。
上传你做的香芹焖鹅
道可名
