墨西哥卷饼（老北京卷饼）
7.8
综合评分
7
人做过这道菜
鼎鼎丁丁
肯德基相比鸡腿汉堡🍔 鸡胸肉这类，老北京鸡肉卷、墨西哥鸡肉卷这两种卷饼，还是比较喜欢的 。其实做法很简单，琢磨着就在家自己动手啦。即使不卷菜，单口吃都很有嚼劲 ，一次吃不完可以放冰箱冷冻 ，吃之前用热锅烘一下就可以。
用料
墨西哥卷饼（老北京卷饼）的做法
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所有材料混合后揉成光滑的面团
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松弛10分钟
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分成均匀的小剂子盖保鲜膜再静置10分钟
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按扁擀圆 尽量擀得薄 我的已经半透明状
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不粘锅热锅烤饼单面20秒左右看到有鼓泡就可以翻面（不用抹油 不用抹油 不用抹油）
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这个卷饼 即使不卷菜 单口吃都很有嚼劲
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一次吃不完可以装保鲜袋放冰箱冷冻 吃之前用热锅烘一下就可以
小贴士
1.这个方子的量 可以做8-9张饼 当然各自饼皮的厚薄或大小不一数量上也会有不同。 2.吃之前 可以卷上炒土豆丝 或生菜 烤肠 鸡肉 牛柳等一切你想包裹的食物 然后卷起来 大口吃
3.温热的水可以让面团变得暄软 同时也不会烫死酵母
3.温热的水可以让面团变得暄软 同时也不会烫死酵母
