香煎小黄鱼

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香煎小黄鱼,我的最爱,又香又酥,熟悉的味道。

用料  

小黄鱼 18条
鸡蛋 1个
生姜片 3~4片
半根
料酒 适量
生抽 适量
适量
大豆油 100克

香煎小黄鱼的做法  

  1. 先将小黄鱼洗净,晾干,放入盆中,加入生姜片、葱、料酒,腌制二十分钟。

  2. 另取一空碗,打入鸡蛋成液,加入少许面粉,成鸡蛋糊。

  3. 锅中倒入大豆油,将腌制好的小黄鱼,裹入鸡蛋糊后,放入油锅中,炸成金黄色即可。

    香煎小黄鱼的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2019-12-28 13:58:26
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