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14寸海盐可可蛋糕

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秋枫同学的厨房  秋枫同学

用料  

鸡蛋 20个
牛奶 240毫升
玉米油 260毫升
可可粉 120克
低粉 280克
细砂糖 240克入蛋白
细砂糖 160克入蛋黄
塔塔粉 18克
裱花用蓝风车奶油 1.5l
细糖 90克
海盐 6克
去糖奥利奥 90克
果冻粉（用于稳定奶油） 1茶匙

14寸海盐可可蛋糕的做法  

  1. 因为要裱花需要蛋白稳定些用了塔塔粉

    14寸海盐可可蛋糕的做法 步骤1

  2. 烤的温度要注意，我是两个这么大的蛋糕一起烤，190度➕70分钟后，可可的蛋糕坯中间还没熟，12寸方形的蛋糕及其他纸杯蛋糕已熟，所以应该是要➕10分钟的。

    14寸海盐可可蛋糕的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2019-12-28 15:47:28
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