黄油一定不要化成液态，只要变软了能用手指戳得动就好。夏天常温软化，冬天可以当在预热后的烤箱里20秒左右。
倒鸡蛋液时一定要小心，不要手抖到多了，不然很难打到融合。
搅一搅，拌一拌
糖粉也是在这一步加进来，揉面团时不要再加水。
没有模具用手捏成长条形也是可以的。
也可以用模具做成各种各样的图案
每个烤箱的脾气不一样，要留心不要烤焦了。
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張大发
