三文鱼用柠檬片腌制10分钟,去腥。
胡萝卜剁碎,一定要剁的碎碎的,要不然不好做圆子
将腌制好的三文鱼,玉米粒,半个鸡蛋一起放入豆浆机,打碎。可以多打一会儿,起筋快点。我用的是老式的九阳豆浆机,料理机的话应该更好用。
将打碎的鱼绒跟胡萝卜一起顺时针打圈搅拌,直到起筋。
锅里放好温水,用两个勺子将鱼绒弄圆,成鱼圆后放入温水中,全部做完后将水加热,鱼圆浮上来就表示已熟。捞出,晾凉。
上传你做的宝宝辅食之不加面粉的鲜嫩小鱼圆