1、将虾去头去虾线开虾背后洗净沥干。2、放入一小勺盐，胡椒粉，生抽，蚝油放入虾中拌匀腌制15分钟。3、切蒜末，生姜末，小米辣切丁，葱末备用。4、腌制结束后倒入适量淀粉水再次将虾拌均。5、油锅8成热下大虾炸，炸出金黄色捞出。6、在油锅中倒入备好的第3步中调料，炒出香味后放入虾后再翻滚炒30秒的样子。最后，出锅！
上传你做的油炸大虾
厨技高超呀
