好吃又Q弹的芋圆

1 人做过这道菜
爱吃甜品的我,总喜欢自己亲手做各种各样的糖水。吃了仙芋鲜后,疯狂的爱上芋圆,外面吃上一份都够我自己动手做很多了,还可以搭配不同的甜品🍮每次都做多些,放冰箱急冻慢慢吃

用料  

木薯粉 500克
芋头 半个
南瓜 200克
紫薯 1个
细砂糖 200克
沸水 200克

好吃又Q弹的芋圆的做法  

  1. 把芋头,紫薯,南瓜蒸熟,用条根压成泥备用

    好吃又Q弹的芋圆的做法 步骤1
  2. 把木薯粉加入每种泥里,用开水揉(一定要用开水揉)三种漂亮颜色的粉条就可以了

    好吃又Q弹的芋圆的做法 步骤2
  3. 粉泥搓成长条,用刀切成小丁,大功告成。

    好吃又Q弹的芋圆的做法 步骤3
  4. 煮出来的成品,特别Q弹。

    好吃又Q弹的芋圆的做法 步骤4

小贴士

1.用红薯粉用也是可以的,我用的木薯粉是自家婆婆种的木薯洗出来的淀粉,所以特别Q弹,和外面买的是不一样的
2.揉粉的时候一定要用开水,趁热的时候大力揉,这样揉出来的粉,做出来的芋圆口感更好吃
3.做好的成品,可以放冰箱冷冻保存,可以保存很久

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-12-28 17:30:42
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好吃又Q弹的芋圆的答疑

  • 901210  2019-12-28  
    0
    开水揉是泥里面加木薯粉再倒开水揉吗?要揉多久呀?
    作者回复 2019-12-28  
    是的,揉5分钟左右吧。看你加的粉

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