完美做出煲仔饭
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人做过这道菜
树糖_
煲仔饭因为嘎叽嘎叽脆的锅底深受小朋友喜爱，也是家里的餐桌明星。一般都会在周末制作。煲仔饭做的成功，必须要有耐心。工具我用铸铁锅，喜欢黑法，白法做的锅巴不扎实。
用料
完美做出煲仔饭的做法
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准备材料
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米洗净，水高过米半个指节，加一汤匙油泡半小时。
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开大火，煮开了以后转中小火，这个步骤一定要看牢，不然就溢出来了。
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水快干的时候把香肠及腊鸡腿放入，小火焖。
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焖期间准备调料，把几种调料混合在一起。
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听到有哧哧哧的声音时开盖，在煲仔饭最边缘倒点油，再盖盖子焖2分钟，关火，休息五分钟，再大火2分钟，一共连续三次。
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另外起锅烧水，青菜焯水，焯好的青菜摆在煲仔饭上，淋上调料就可以开吃了
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完工
小贴士
做煲仔饭要有足够的时间，不能操之过急，不然肯定做不好。砂锅做了一次后洗洗太麻烦就放弃了。
