牛奶吐司面包
1
人做过这道菜
妖落丫
用料
牛奶吐司面包的做法
-
除黄油，其余全部用小熊和面机和面30分钟（先液体，最后加面粉和酵母）
-
揉面30分钟加黄油继续和面15分钟
-
小熊和面机发酵制2小时，手指沾面粉戳洞不回缩
-
分成3份等量，揉圆盖上保鲜膜醒面15分钟，再擀成长条卷紧卷好然后放进吐司盒，表面刷橄榄油放进烤箱38度，底部加温水保持湿度发酵1个半小时，中间观察吐司盒9分满加盖再发酵15分钟
补充：下垫锡纸上盖锡纸，这样出来的颜色好看
-
预热烤箱上170.下165度，烤55分钟
