非油炸薯片鸡翅

2 人做过这道菜
最近这道菜很火,心理上感觉烤鸡翅比炸鸡翅更健康,第一次做,如果有更好吃的方法,欢迎大家指教哦😃

用料  

鸡翅 8个
鸡蛋 2个
黑胡椒 研磨的更好,喜欢就多放
半勺
蚝油 甩少量
蜂蜜 三勺
白胡椒 拧两下
生抽 1勺
老抽
大波浪薯片 70克两袋
面粉

非油炸薯片鸡翅的做法  

  1. 鸡翅划三刀后泡入清水,仔细清洗。

    非油炸薯片鸡翅的做法 步骤1
  2. 水倒掉后加入蒜泥(喜欢吃的一定多加,很好吃的)蜂蜜,蚝油(甩多少是多少,不用太多)黑胡椒,白胡椒,生抽,盐,老抽(可不放,颜色会好看些),我做菜喜欢自由发挥,有不喜欢黑胡椒或白胡椒的可不放或少放😀。调料这种看大家自己的口味。腌制30分钟。

    非油炸薯片鸡翅的做法 步骤2
  3. 接下来是重点啦,都说用这种薯片比较好吃,没吃过这个,我就随便买两袋不一样味道的,一起敲碎看看能碰撞出什么火花😊

    非油炸薯片鸡翅的做法 步骤3
  4. 敲碎,这步有点废手哈哈,开始一样一半一起敲碎,本来想留点薯片吃,后来发现需要两袋。

    非油炸薯片鸡翅的做法 步骤4
  5. 成果如上

    非油炸薯片鸡翅的做法 步骤5
  6. 打两个鸡蛋,搅开,鸡翅少的话可以先打一个鸡蛋,不要浪费哦,八只鸡翅两个鸡蛋剩了一些。

    非油炸薯片鸡翅的做法 步骤6
  7. 面粉

    非油炸薯片鸡翅的做法 步骤7
  8. 腌制好的鸡翅可以往划开的口里塞些蒜泥,因为有汁水,所以先放在面粉里,均匀沾好面粉后,放入蛋液中,最后放在薯片碎上。放入烤箱,180度上下火,烤15分钟左右。翻面再来15分钟。锡纸上可少放一点点油,防止粘,也可以干烤,就是薯片容易粘。

    非油炸薯片鸡翅的做法 步骤8
  9. 这是烤好的薯片鸡翅,很有成就感,也很好吃,喜欢的可以尝试一下。

    非油炸薯片鸡翅的做法 步骤9

小贴士

因为放了蜂蜜和蒜有一些在表面可能会烤黑,怕烤出来不好看的可以不放或少放。或者有好方法大家也可以讨论哦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-28 19:26:02
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