将糯米粉+玉米淀粉+水+白糖+油一块放大碗里搅拌均匀,(我是逐个放的,那样比较好搅拌均匀)搅拌到没有气泡为止。
把搅拌好的食材盖上保险膜,上锅蒸20分钟。
稍微凉一凉,放入保鲜袋,用擀面杖慢慢擀平。
我买的是现成的豆馅,需放点水,搁火上软化一下,这样好放馅。
把软化好的豆沙馅平铺在擀好的皮上
在一层层卷好。
把卷好的食材用剪刀剪相同等份。
盘里放上椰蓉,裹好就可以吃了。
上传你做的椰蓉豆沙糯米卷