黑麦发糕

1）两个鸡蛋打碗里，加入适量的温水，盐，打散成鸡蛋液状，搅拌均匀！
2)酵母3克，用凉开水溶解开！
3）用一个干的大碗装150克黑麦粉
4）鸡蛋液加入黑麦粉，一边加一边用筷子搅拌！再加入酵母水！搅拌均匀，让鸡蛋液，酵母水充分与黑麦粉混合一起！中间水不够的话再加入适量的水！（我加的是凉开水）
5）放入酸奶机发酵到两倍大！取出搅拌排掉多余的气体！

6）活底蛋糕盘底下抹上花生油（方便取出），放入发酵好的黑麦面！
7）二次发酵十几二十分左右，撒上枸杞子！

8）放蒸锅里，大火蒸二十分钟左右，用筷子插进去拔出来没有粘筷子就熟了！

很漂亮哦！

起床吃早餐啦！老奎准备的水蒸蛋（不太成功，估计水放多了）拿干姜热过的纯牛奶混在一起喝，😄突然发现还不错咧！下图👇

👆你看！

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