炸麻叶

把材料搅拌均匀成团，水适量是因为没有具体的量，少量加水，刚好能成团就行，然后醒发20分钟

分切小份，然后擀薄片

擀到和馄饨皮一样薄，我傻了，拿擀面杖擀得脑瓜子疼，有压面机的请上压面机

切条

切小片，然后中间划一个小口，也可以不划，直接炸

划小口的翻成这个样子

我这个其实有点厚了，一定要薄，不然不酥脆

大火高温，170度左右

千万不要等上色，这个我第一锅的，有点糊了，因为很薄，所以一下去一分钟就差不多了，捞起来以后颜色还会变深

这我第一锅的，其实是失败的

这是后边的，对了

薄薄的一片，老公说非常好吃

完美