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糖醋
糖醋脆瓜
糖醋脆瓜
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李静美善品美食顾问
非常爽口的一道小
凉菜
。
如果是1000克黄瓜就用100克的醋，100克的红糖，150克的生抽方法一样。喜欢甜一点，红糖稍稍比醋多一点点。
用料
小黄瓜400克左右切成1厘米厚左右的厚度，乌醋50克（可用镇江陈醋代替），红糖50克，生抽60克。喜欢吃辣，可加一只红椒切圈。
糖醋脆瓜的做法
把醋，红糖，生抽倒入煮锅，5分钟/100度/速度1
放入黄瓜15分钟/70度/速度1反转。
然后醋汁儿和小黄瓜放在密闭容器，凉透后冰箱冷藏即可使用。
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该菜谱发布于 2019-12-29 00:50:00
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