巧克力脆脆

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用料  

全蛋 20
蛋白 45
奶油 10克
盐1 1克
糖粉 49克
中筋面粉 36克
以上混匀
黄油 51克
可可粉 6克
以上黄油融化加入可可粉,倒进1混匀
杏仁部分
黄油 8克
蜂蜜 12克
巧克力 4克
杏仁 118克
以上加热混匀即可

巧克力脆脆的做法  

  1. 没有奶油可以用8克牛奶加2克黄油替代
    先进烤箱30秒等面糊融化再加入杏仁
    参考150度18-20分钟,我家130度

 

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该菜谱发布于 2019-12-29 08:41:20
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