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自制芋泥陷

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summer消逝的厨房  summer消逝
自从老公生日时给买了一次芋泥馅的蛋糕，一直念念不忘，于是自制了一个芋泥馅的蛋糕～

用料  

槟榔芋 800g
紫薯 80g
糖 60g
凉开水 100克
淡奶油 80g

自制芋泥陷的做法  

  1. 糖加点水放微波炉加热成糖水

    自制芋泥陷的做法 步骤1

  2. 槟榔芋和紫薯放高压锅压熟，压熟后加入糖水

    自制芋泥陷的做法 步骤2

  3. 此时芋头很烫手，可用擀面杖凿碎

    自制芋泥陷的做法 步骤3

  4. 凿的差不多了，此时不会烫了，可以直接上手了，用手揉压

    自制芋泥陷的做法 步骤4

  5. 差不多了再加入奶油

    自制芋泥陷的做法 步骤5

  6. 继续用手揉压成泥即可

    自制芋泥陷的做法 步骤6

  7. 做好的芋泥可做蛋糕陷～紫薯酥～各种需要芋泥馅的都可用～

    自制芋泥陷的做法 步骤7

小贴士

考虑芋头的吸水性，若芋泥太干，可适量加点凉开水或者牛奶，方子的芋泥比较厚实，是我个人喜欢的口感～

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自制芋泥陷相关分类

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该菜谱发布于 2019-12-29 08:42:49
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