所有食材全切成粒,肉剁碎,
2.锅放油(根据肉的量放油,比平时多一点儿,杏鲍菇吸油),油热放猪肉末,炒白。3.放豆瓣酱,炒出红油,加老抽上色4.加杏鲍菇炒匀,加水(没过所有食材稍多点儿)(封面是没有杏鲍菇的,忘了拍)5.煮一会儿,勾芡,大火收汁,加葱末,拌匀起锅。
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