酸辣鸭血

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这道菜属于川菜,是一道中国名菜。口感酸辣爽口,爽滑脆嫩,吃起来非常过瘾,一起来看看吧!

用料  

曹府记火锅鸭血 1袋
郫县豆瓣酱 2g
葱花 5g
剁椒 5g
2g
2g

酸辣鸭血的做法  

  1. 锅中放入适量油小火预热,放入姜、花椒炝锅。

    酸辣鸭血的做法 步骤1
  2. 放入切好的鸭血翻炒。

    酸辣鸭血的做法 步骤2
  3. 放入料酒,鸭血炒好后先盛出装盘。

    酸辣鸭血的做法 步骤3
  4. 锅中放入适量油小火预热,放入郫县豆瓣酱翻炒后放3勺水,放入剁椒和蒜。

    酸辣鸭血的做法 步骤4
  5. 将炒过的鸭血放入锅内翻炒。

    酸辣鸭血的做法 步骤5
  6. 将葱末、葱段放入锅内翻炒后盛出,这样一道好吃的酸辣鸭血就做好了。

    酸辣鸭血的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-12-29 10:55:14
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酸辣鸭血的答疑

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