🍆茄子🥢夹肉🥩

这是包饺子🥟剩下的用料！肉沫（用以上配料调和在一起就成了）

拿一根🍆，洗干净切片，两片夹心❤️，两两配对👫！

肉沫夹在🍆中间，合上，都装在盘子里！在干净的碗里放淀粉加一点点的水调和备用！

油锅里放油，准备开炸（油烧热后，小火🔥慢炸）！ 茄子夹肉 沾上 淀粉糊 ，周围裹紧后一个个下油锅炸！两面炸熟后捞起装盘如图所示☝️！

在新的炒锅里放一点点油，一次加入适量的白砂糖、盐、生抽、老抽、料酒，在用剩下的一点浓稠的淀粉加一点水进行勾芡！倒洒在炸好的茄子盘中 撒上葱花...大功告成……哇好次好次好次....几分钟一整盘被消灭光光！哇哈哈哈😄