准备好材料,鸡蛋、普通面粉、小葱切碎、牛奶 面粉就普通面粉,我平时做烘焙就用家里有的面包粉加蛋糕粉,大概1:1,放进去
鸡蛋打散,差不多均匀就好,然后放入牛奶拌匀、小葱、面粉、一点盐,筷子拌匀,时间赶不匀也没关系,基本拌进去了就好~记得加盐哦,我经常最后才想起来~忘记了怎么办?不怕,已经煎了就关火找一个小碗放一点点水把盐放进去,融了再淋在蛋上面~一般人我不告诉他~
就这样~
我用了菜籽油,用玉米油也OK,花生油味道重了点~随你喜欢吧,热一会锅
倒糊糊进去~你喜欢多大就多大~我是~锅多大就多大~
中小火煎~煎~煎~轻轻翻看下面微黄就好,稍凉换面
煎好盛出~吃!~吃!~吃!有没有很快??快!
上传你做的十秒超级好吃鸡蛋煎饼