家里自己做的红薯粉,也可以超市购买
加水把红薯粉化开,用细网过滤两遍
倒在一个容器上,最好是扁平的,我用的是趣多多的盖子,盖子上抹油,倒入面糊,晃匀,放在开水的锅里蒸,冒泡泡就蒸熟了
慢慢撕下来,薄如蝉翼
一张和一张之间抹油放,防止粘连
轻轻撕,很有弹性不会破
一张好了
煎点蛋皮
黄瓜丝,花生米,酱油醋芝麻随自己喜欢加
拌起来吃,很Q弹'好吃卫生。家庭版简单适合厨房小白
上传你做的家庭版凉皮,(不洗面)