入口即化的蛋挞

8.6 综合评分
142 人做过这道菜
我的蛋挞方子真的入口即化!超级好吃!做起来吧~这个量可以做6个~可以翻倍做;再说一遍原料不齐不要做,不能替代。这个蛋挞方子是比KFC还好吃,入口即化的!!!再说一遍!只有蛋黄、不是全蛋,不需要蛋清!!!认真看一下食谱再做!!!杠精请绕道,没人求着你刷这个食谱,做过的人都说好吃。有几个是蛋挞皮上色深了就开始杠,那巴斯克是不是就更不想做了,巴斯克呈现的就是黑焦糖色。原本随意写的食谱,被杠精一直怼,我也是醉了。

用料  

蛋黄 3个
淡奶油 90克
牛奶 70克
白砂糖 20克(+5克)

入口即化的蛋挞的做法  

  1. 所有原料混合均匀备用

    入口即化的蛋挞的做法 步骤1
  2. 倒入蛋挞皮里

    入口即化的蛋挞的做法 步骤2
  3. 放入预热好的烤箱200度25-35分钟(根据自家烤箱调整温度和时间)

    入口即化的蛋挞的做法 步骤3
  4. 出炉啦,这种状态是最好的(这种颜色不是糊,蛋挞正确的颜色是这种焦糖色)

    入口即化的蛋挞的做法 步骤4
  5. 层层开酥

    入口即化的蛋挞的做法 步骤5
  6. 掰开是这种状态

    入口即化的蛋挞的做法 步骤6
  7. 入口即化的口感

    入口即化的蛋挞的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-12-29 13:12:32
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