猪肝粉(6月宝宝可食用)

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总想把最好的给自己的孩子,所以在麻烦,也要自己做

用料  

猪肝2个(买的有点大)
柠檬一个
生姜

猪肝粉(6月宝宝可食用)的做法  

  1. 猪肝切好 过水(我过了好几次水,大概有个20次,不夸张😂猪肝血水真是多),然后放入柠檬,生姜浸泡大概2—3小时,让血水彻底弄干净

    猪肝粉(6月宝宝可食用)的做法 步骤1
  2. 把浸好了的猪肝,放冷水里,一起煮,水滚的时候,猪肝上面会有泡沫(比较多,我是用勺子瓢干净的)然后再冷水冲洗,再一次下锅煮(因为給孩子吃,我比较喜欢熟一点,而且第二次在煮,明显比第一次要干净多了)煮好后,在用冷水冲洗

    猪肝粉(6月宝宝可食用)的做法 步骤2
  3. 第二次煮好的猪肝,这个时候猪肝里面的筋块会很好清理,可以清理下

    猪肝粉(6月宝宝可食用)的做法 步骤3
  4. 把猪肝切好,最好稍微晾干,水份还是比较多的

    猪肝粉(6月宝宝可食用)的做法 步骤4
  5. 用研磨机或者辅食料理机之类的,打磨

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  6. 打磨后在锅里翻炒,火候不要太大,容易焦掉

    猪肝粉(6月宝宝可食用)的做法 步骤6
  7. 这差不多是炒的差不多的样子

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  8. 放辅食机,继续打

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  9. 用个漏斗之类的过滤下 很细很粉的状态

    猪肝粉(6月宝宝可食用)的做法 步骤9
  10. 觉得不够细,可以在打打看,不过这个样子差不多了

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  11. 打好后,装瓶(6个月以上宝宝,补铁神器)

    猪肝粉(6月宝宝可食用)的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2019-12-29 13:25:05
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