用蒸箱或高压锅将栗子和芋头煮软
分别取出椰青水和椰肉备用
西米煮熟备用
使用料理机将煮好的栗子、芋头和椰肉(椰肉不用煮)打成泥。⚠️注意:1、椰肉味道较大,用一只的量就够,多了会覆盖栗子的香味 2、留一部分栗子芋头,将其切成小粒放入甜汤丰富口感。
将栗子泥和椰青水倒入锅中煮开,烧至均匀细滑再倒入备好的西米,烧开后即可上锅。
甜糯可口,满足一个冬天的栗子欲。yum~
上传你做的椰香栗子西米露