椰香栗子西米露

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如果你也是一位痴迷栗蓉香浓味道的吃货,这款甜品完全可以满足你一个冬天的需求。

用料  

栗子 250克
芋头 100克约4个小的
椰青 2只,保留椰肉
西米 一小碗
黄冰糖 适量

椰香栗子西米露的做法  

  1. 用蒸箱或高压锅将栗子和芋头煮软

    椰香栗子西米露的做法 步骤1
  2. 分别取出椰青水和椰肉备用

    椰香栗子西米露的做法 步骤2
  3. 西米煮熟备用

    椰香栗子西米露的做法 步骤3
  4. 使用料理机将煮好的栗子、芋头和椰肉(椰肉不用煮)打成泥。⚠️注意:1、椰肉味道较大,用一只的量就够,多了会覆盖栗子的香味  2、留一部分栗子芋头,将其切成小粒放入甜汤丰富口感。

    椰香栗子西米露的做法 步骤4
  5. 将栗子泥和椰青水倒入锅中煮开,烧至均匀细滑再倒入备好的西米,烧开后即可上锅。

    椰香栗子西米露的做法 步骤5
  6. 甜糯可口,满足一个冬天的栗子欲。yum~

    椰香栗子西米露的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2019-12-29 15:45:59
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