小金桔用盐搓洗干净,切块备用
柠檬适量,也要用盐搓洗干净,切块,去籽备用
老冰糖和纯净水1:1,放入小锅里,把冰糖熬化。
熬化后加入小金桔和柠檬
小火熬煮,大约熬煮40-60分钟即可
汤汁浓稠,快熬制好的时候,加入川贝粉,我这里的川贝粉没有研磨好,还有颗粒状的,所以看起来没有融化好。川贝粉最好要研磨完全哈。
加入川贝粉后的状态,继续小火熬制
大概再继续熬制10-20分钟,汤汁完全浓稠了即可。就可以关火了。
放凉后装瓶即可。平时泡水喝,里面的小金桔可以直接吃,止咳化痰效果很棒。
上传你做的川贝金桔酱-止咳化痰