超香浓郁的巧克力千层吐司

所有材料混合，面筋要求完全扩展状态。

滚圆成团。

放入盆中盖好保鲜膜，一发至1.5倍大。

一发完成后取出，排气、滚圆、松弛，用擀面杖擀成长方形，长方形宽度比所用吐司模长一点。

擀好之后，翻面，将巧克力甘纳许夹心均匀抹在翻过来的那面上，边沿留一公分不要抹。

卷起面团如上图所示，捏紧封口。

翻转面团卷，封口朝下。
沿卷的中心轴向方向切开，一头不切断(留一点连着)，另一头完全切断。
为什么发的图显示不完全，😢......
亲们请自行脑补。

切成两支之后，左右均匀缠绕，最后封口的地方稍微捏一下，小心放入吐司模中，整理均匀。
湿度75%，温度35摄氏度，二发至满模。

二发完成之后，烤箱预热190度，烤制25-30分钟。

出炉后，震一下模具，马上出模，
放晾网上冷却密封包装好。