爆浆巧克力红薯糯米滋（软糯香甜）
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人做过这道菜
阿错错
家里有多的红薯糯米粉一直头疼不知道该怎么办
然后老看到厨友的一个红薯糯米滋
恰好家里又有巧克力酱
做了两种口味
一种没夹心的，软糯，没那么甜
一种爆浆夹心的，带着巧克力的香气
然后老看到厨友的一个红薯糯米滋
恰好家里又有巧克力酱
做了两种口味
一种没夹心的，软糯，没那么甜
一种爆浆夹心的，带着巧克力的香气
用料
爆浆巧克力红薯糯米滋（软糯香甜）的做法
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红薯去皮放在锅里蒸熟
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蒸熟后的红薯用刮刀压碎
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放入糯米粉、玉米淀粉、牛奶、奶粉、白砂糖，揉面混合。揉成软硬适中的面团，如果干了可以加点牛奶，如果湿了可以加点糯米粉。然后盖上保鲜膜，放十分钟左右
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揉成团，一个40克左右。在称好面团之后，可以用手指按一个洞，挤巧克力酱进去，不要挤太多，以防露出来。上锅蒸熟
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然后盘子里放椰蓉，把蒸好的正热乎的糯米团子放在上面裹粉，凉了就裹不上去了
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家里有没用完月饼盒放在里面，刚刚好
小贴士
我全程用的是电饭锅，所以一键蒸煮非常方便
觉得不够甜的可以适当加糖，不过这个量可以减脂
觉得不够甜的可以适当加糖，不过这个量可以减脂
