【奥利奥淡奶油冰淇淋】淡奶油消耗

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我家宝贝是个贪吃鬼,我也是是个爱折腾的妈妈,圣诞节给他做的蛋糕还剩半罐奶油,用不完也担心坏了,反正每次做完糕点的剩下的奶油都会给贪吃宝做冰淇淋吃,自己做的,才真材实料!

用料  

牛奶 500克
淡奶油(蓝风车) 500克
白砂糖 100克
鸡蛋黄 4个
香草精 适量(我没加,家里的用完了)
奥利奥饼干碎 适量

【奥利奥淡奶油冰淇淋】淡奶油消耗的做法  

  1. 【以前的图,忘记拍照了】牛奶,砂糖,鸡蛋黄用奶锅小火加热到微微粘稠,加热的时候要不停搅拌,不能火热,不然会成蛋花汤!可以加朗姆酒或是香草精味道会很好,但是我家的吃完了,就没加,但是味道也很棒!

    【奥利奥淡奶油冰淇淋】淡奶油消耗的做法 步骤1
  2. 加热好的牛奶糊放冰箱冷藏至少30分钟

    【奥利奥淡奶油冰淇淋】淡奶油消耗的做法 步骤2
  3. 奶油打发到抹面状态(8分发)和冷藏后的奶糊搅拌在一起!放冰箱冷冻1小时以上!我用的蓝风车动物的淡奶油,试过很多种,觉得这款奶味最棒!

    【奥利奥淡奶油冰淇淋】淡奶油消耗的做法 步骤3
  4. 冻的差不多的时候用电动打蛋器打下里面冰渣,反复几次后加奥利奥饼干碎!冰箱冷冻!

    【奥利奥淡奶油冰淇淋】淡奶油消耗的做法 步骤4
  5. 成品完成,怕麻烦没有分装,家里有条件有分装盒子的最好分开冷藏,方便吃时候每次取一盒出来,我这一大盆需要用挖勺挖出来吃!

    【奥利奥淡奶油冰淇淋】淡奶油消耗的做法 步骤5
  6. 我个人觉得比哈根达斯真材实料!

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  7. 我家小馋猫已经开吃了!你的准备好了吗?大家做起来吧!

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该菜谱发布于 2019-12-29 19:23:58
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