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芝士烤地瓜

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慕华Jeanne的厨房  慕华Jeanne
之前餐厅吃瓜一次后念念不忘，于是回家自己做起来，这个配方味道真的不亚于餐厅，不过配方我没有精确到克度，需要学员们自己把握哈，多点少点味道影响都不大，作为下午茶超级棒

用料  

马里芝士 适量
红薯 一个
牛奶 适量
安佳黄油 一粒
糖 可有可无
沙拉酱 适量勺

芝士烤地瓜的做法  

  1. 所需的材料如图，简单快手菜

    芝士烤地瓜的做法 步骤1

  2. 地瓜洗净，去皮切小块然后蒸熟

    芝士烤地瓜的做法 步骤2

  3. 熟透的地瓜倒入磨具，加入一块安佳黄油

    芝士烤地瓜的做法 步骤3

  4. 再加入适量的纯牛奶🥛，奶香味更好，而且吃起来口感不会干巴巴的

    芝士烤地瓜的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀后铺平哦

    芝士烤地瓜的做法 步骤5

  6. 撒上满满的芝士碎，看不见地瓜即可，喜欢芝士的也可以下多点，拉丝效果会更好，烤箱先预热180度/5分钟，再放进去烤15-20分钟，每个人烤箱不一样，自己察言观色，看到芝士慢慢变成焦糖色就差不多啦

    芝士烤地瓜的做法 步骤6

  7. 出盘挤上适量沙拉酱味道更香哦，而且解腻

    芝士烤地瓜的做法 步骤7

小贴士

这道菜超级容易做，厨房小白也能上手，做下午茶或者小孩子吃都非常棒，这里选地瓜很重要哦，蒸完太水的地瓜不要，个人觉得红肉地瓜最好，也可以用紫薯

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-12-29 19:30:09
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