干菜肉薄饼

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用料  

梅干菜 30克
五花肉 150克
5克
3克
130克
面粉 200克

干菜肉薄饼的做法  

  1. 面粉、水、盐,全部放入不锈钢主锅。大号和面钩5分钟速度10,面团和好以后盖上保鲜膜醒2小时,也可以前一天晚上揉好后冰箱冷藏备用。

    干菜肉薄饼的做法 步骤1
  2. 五花肉去皮,食物处理器5秒打颗粒状

    干菜肉薄饼的做法 步骤2
  3. 加入干菜,白糖。速度4搅拌均匀

    干菜肉薄饼的做法 步骤3
  4. 5秒拌匀

    干菜肉薄饼的做法 步骤4
  5. 面团醒好后搓长条,分成30克左右的小剂子

    干菜肉薄饼的做法 步骤5
  6. 每个剂子包入20克肉馅,压扁擀薄。

    干菜肉薄饼的做法 步骤6
  7. 平底锅放入少许油,慢火两面烤成金黄色。

    干菜肉薄饼的做法 步骤7
  8. 香喷喷的干菜肉饼

    干菜肉薄饼的做法 步骤8
  9. 装盘出锅

    干菜肉薄饼的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2019-12-29 20:01:01
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