面粉、水、盐,全部放入不锈钢主锅。大号和面钩5分钟速度10,面团和好以后盖上保鲜膜醒2小时,也可以前一天晚上揉好后冰箱冷藏备用。
五花肉去皮,食物处理器5秒打颗粒状
加入干菜,白糖。速度4搅拌均匀
5秒拌匀
面团醒好后搓长条,分成30克左右的小剂子
每个剂子包入20克肉馅,压扁擀薄。
平底锅放入少许油,慢火两面烤成金黄色。
香喷喷的干菜肉饼
装盘出锅
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