清炖鸡汤
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安祖兒
寒冬中，没有什么比一锅鸡汤更暖身暖心了。炖鸡汤以鸡为主要食材，配以香菇和红枣，一起炖煮，汤品味道咸鲜，营养价值丰富，可补气血、养颜、提高免疫力。
用料
清炖鸡汤的做法
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将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿
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香菇洗净泡软、红枣枸杞洗净、两片姜备用；
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将姜、香菇、枸杞、红枣、鸡块放入高压锅中
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选择煲汤模式，炖30分钟
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出锅前加适量盐即可
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一碗元气满满的炖鸡汤就完成了
小贴士
最好用老母鸡，香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率，鸡汤有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
