pk烧烤店的蒜蓉茄子
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人做过这道菜
陈小豆666
有没有每次去烧烤店都点烤茄子的…反正烤年糕烤茄子，都是我必点之项…现在终于可以在家里经常吃了
用料
pk烧烤店的蒜蓉茄子的做法
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大茄子切开一半
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画成这样菱形块，更容易入味。上蒸锅
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蒸茄子的时候，我们把一头蒜都切成蒜末
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另一个锅，多下点油，调小火，慢慢炒蒜末
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炒香以后盛出
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加入生抽，蚝油
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加入少许白糖
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全部搅拌均匀
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我还喜欢带香菜的，又拌进去香菜
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蒸好的茄子，已经软了，把蒜料均匀的铺在整个茄子上
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然后重新再入蒸锅，蒸一分钟更入味
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丁零零…这就可以吃啦…喜欢的还可以在蒜蓉下面铺一层粉丝，也很好吃。喜欢吃辣的可以加几个小米椒
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开动吧❤️
