糖醋排骨
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人做过这道菜
茶洛洛
猪肉很贵，排骨也好贵，但是好好吃呀！
做的是一个人量，再多点排骨也可以～
做的是一个人量，再多点排骨也可以～
用料
糖醋排骨的做法
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排骨冷水下锅，加一勺料酒、2片姜，水开后煮3分钟，撇去浮沫，捞出冲洗干净备用。
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油热后放冰糖，小火熬出茶色，放排骨炒上色，再放切成两半的蒜，倒入一勺料酒、1勺老抽、1勺生抽，3勺醋，翻炒均匀，加开水没过排骨，大火煮开后，中火煮30分钟。
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尝一下汤汁的味道，我喜欢最后再放一勺醋，酸的味道更明显，然后大火收汁，放白芝麻，搅拌均匀，装盘。
小贴士
芝麻在收汁的时候，放进锅中，排骨味道更好，也更美观；
醋是米醋和陈醋都可以，最后觉得酸，就在放点白砂糖，按个人口味调整；
味道真的超级棒，还很简单，剩下多余的汤汁可以拌土豆块，把土豆块煎熟或者炸熟，然后放锅中搅拌一下汤汁，美味！
醋是米醋和陈醋都可以，最后觉得酸，就在放点白砂糖，按个人口味调整；
味道真的超级棒，还很简单，剩下多余的汤汁可以拌土豆块，把土豆块煎熟或者炸熟，然后放锅中搅拌一下汤汁，美味！
