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纯素食不含五辛快手菜：白灼菜心

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心本原268的厨房  心本原268
买了两把菜心，另一把清炒吃了，说实话这么嫩的菜心清炒出来没有白灼的口感嫩！纯属个人对比哈(◐‿◑)

用料  

菜心 1把
生抽 1～2勺
姜丝 适量
花生油 适量
盐 适量

纯素食不含五辛快手菜：白灼菜心的做法  

  1. 一定要嫩嫩菜心一把，洗净备用！

    纯素食不含五辛快手菜：白灼菜心的做法 步骤1

  2. 烧一锅水，水里放适量盐和油（能保持色泽），菜心焯水2分钟左右捞起过冷水（能保持色泽保持口感）！沥干水份摆盘，放上生姜！

    纯素食不含五辛快手菜：白灼菜心的做法 步骤2

  3. 加入生抽（按个人口味添加）

    纯素食不含五辛快手菜：白灼菜心的做法 步骤3

  4. 干净的炒菜锅里加热适量花生油，把热油淋在菜心上，开吃！

    纯素食不含五辛快手菜：白灼菜心的做法 步骤4

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纯素食不含五辛快手菜：白灼菜心相关分类

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该菜谱发布于 2019-12-29 22:10:59
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