红薯和胡萝卜去皮切块,鸡胸肉切块备用。
红薯和胡萝卜蒸熟晾凉,蒸的过程中可以用筷子插一下看看有没有熟。其实这个方子是想用红薯和南瓜的,结果没买到南瓜,导致后面有点麻烦。
鸡胸肉生的,打成肉泥,越细越好,最好事先清理掉脂肪,不然后面会堵住裱花嘴。
红薯胡萝卜打成泥,胡萝卜其实蒸熟了也不太好打成泥,也许是我蒸的时间不够,导致后面有些没打碎的渣堵住了裱花嘴。
这里我用的是全蛋,关于狗狗是否能吃鸡蛋白说法很多,大家可以自行选择。我个人的看法是,做成零食每日的摄入量很少,影响不大。
食材一定要混合均匀,然后加入适量羊奶粉,加到肉泥不那么清的程度,这个量大家根据自己准备的食材自行掌握哈。我第一次做也是凭感觉加的。
将肉泥放入裱花袋,然后网盘上放上硅胶垫,挤成一个一个的小曲奇。
因为鸡胸肉是生的,所以时间和温度我是按照鸡胸肉干的来,70度五个小时。后面发现有些曲奇中间还是很湿,又用55度风干了两个小时。
成品就是这个样子啦,形状。。。一言难尽。因为之前胡萝卜没有完全搅碎,导致后面一直堵住裱花嘴,下次还是会换南瓜。
放凉之后装起来,我上面的食材做出来有一盒半,不知道会吃多久,大家尽量风干的时候弄干一点便于存放。