去皮山药300克，切薄片放蒸笼蒸熟（要熟透，才好压成泥状），捣成泥状
山药泥里打两个鸡蛋，用筷子搅拌，充分混合。再加上白糖，奶粉，玉米油，酵母，再使劲搅拌，混合均匀
再第二步的基础上加入面粉，用筷子搅拌成絮状，用手和成面团，盖上保鲜膜醒10分钟
醒好的面团摊在案板上，用擀面杖擀成0.5CM厚的薄片，找一个小口玻璃杯（或者专门的烘焙模具），印成小圆饼，放入烤箱用的烤盘中，放烤箱醒发30至40分钟
平底锅加热后开小火，把发好的小圆饼逐个放进去，两面烙成金黄色即可，（要记得不停翻面，）
上传你做的山药饼
玲珑-154
