番薯油糍

将番薯削皮，煮熟透，然后加糖捣烂（可以上锅蒸熟后捣烂，我是懒直接煮成糖水型）

捣烂后，加入糯米粉搅拌

这样的程度刚好可以煎番薯饼，做油糍需要湿一点多（这个粉团可以直接煎番薯饼哦，我家先森说想吃油糍，所以我后面又加了一点水调稀了一点点）

分成一个个小团

热油锅！我用电磁炉炸，所以开文火600就可以了，油温过高容易糊掉

稍微有一点点皮炸的焦黄，就可以按压，转圈了

按一下转圈圈，是为了可以鼓起来，里面就是空心的(✪▽✪)，鼓起来就熟透了，想要空心就多炸几分钟，多转转（厨房简陋，用的是隔豆浆筛，因为没有全金属的，随便找了个可以让它转圈的晒🤣）

由小小的实心炸成空心的，变大了三倍

还有一点点没有完全空心，但是这样也超级好吃哟

超级好吃😊，酥脆，香甜，软糯