甜甜圈🍩

4 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 215克
全蛋液 45克
2克
35克
淡奶油 70克
酵母 4克
牛奶 35克
黄油 14克
巧克力 适量
蛋黄液(涂表面) 适量
糖果 装饰

甜甜圈🍩的做法  

  1. 1.除了黄油以外都放入和面机里面,和到成光滑面团放入黄油继续和面,整个过程十分钟

  2. 2.拿出面团再和几分钟,放入烤箱发酵1小时,放入一杯开水,温度180度

  3. 3.拿出来面团排气搓揉,用擀面杖擀成1厘米厚,用模型压出甜甜圈的样子,装盘继续发酵1小时。

  4. 4.发酵好后整个会,然后表面刷上蛋黄液。烤箱上下管预热180度

    甜甜圈🍩的做法 步骤4
  5. 5.预热好后,装入烤箱烤7-8分钟,表面烤制金黄即可。

    甜甜圈🍩的做法 步骤5
  6. 6.取出冷却后,把巧克力融化刷在表面,放上糖果装饰

    甜甜圈🍩的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-30 09:58:01
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