香芋红豆沙
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人做过这道菜
1105素味食研舍
当红豆遇上香芋，加入香浓椰浆，含蓄又绵滑的香气，享受微甜的幸福。
用料
香芋红豆沙的做法
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红豆用清水浸泡过夜，第二天沥干水。香芋去皮切大块。香芋选择荔浦芋头更香更软糯。
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在主锅中加入红豆和650克水，30分钟/100度/速度1，煮熟。30秒/速度5，打磨成粗沙状。
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加入冰糖和香芋块，15分钟/98度/反转小勺，煮软。糖的分量根据自己的口味调整。
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加入椰奶，15秒/反转速度3，调和。
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音乐响起，趁热享用。
小贴士
●红豆洗干净后，放入冰箱冷冻4小时以上，让豆子的组织产生变化，再拿出来煮就更容易煮烂。
●红豆煮软后再加糖，糖太早加红豆不易煮软哦
●红豆煮软后再加糖，糖太早加红豆不易煮软哦
