孩子超级爱吃的简易版“外酥里嫩炸鸡排”
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人做过这道菜
李杨的私房菜
自己买的新鲜鸡胸肉，自己调的料，自己油炸！健康安全放心食用……孩子也不用去外面买炸鸡排吃了🤣🤣
用料
孩子超级爱吃的简易版“外酥里嫩炸鸡排”的做法
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鸡胸肉洗净
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用刀背拍松软，还可在肉身划十字
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两块拍好的鸡胸肉放入碗中，打入一个鸡蛋，倒入生粉、鸡粉、食盐、胡椒粉
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搅拌均匀腌制20分钟左右
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面包糠
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面包糠少许放入盘中，把腌制好的鸡排两面均匀裹上面包糠
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炸锅中油烧热，中火下鸡排油炸，
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火力大的话可以转小火慢炸，这样不至于面焦里不熟
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油炸至两面金黄色，肉质熟透即可
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切片配上番茄酱，就可以开吃啦😏
小贴士
如果觉得一整块鸡排太厚，可以从中间切开两半再腌制制作，一整块鸡排用刀背拍松软，其实肉已经苏苏的了😅
