主料备好。
辅料切好备用。
锅里到适量油放入花椒，干辣椒，葱姜蒜煸香。
放入肥肠煸香。
倒入少许料酒翻炒均匀。
加入适量生抽炒入味。
放入尖椒翻炒断生。
加入少许盐炒入味即可。
炒匀出锅了。
成品很下饭了。
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