招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干
甜燕mi语
用料
| 1️⃣原味面团 | 白色600克 |
| 黄油 | 150克 |
| 糖粉 | 110克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 全蛋液 | 40克 |
| 低筋粉 | 250克 |
| 杏仁粉 | 50克 |
| 2️⃣蔓越莓面团 | 玫红100克 |
| 黄油 | 25克 |
| 糖粉 | 19克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 全蛋液 | 7克 |
| 低筋粉 | 38克 |
| 杏仁粉 | 7克 |
| 蔓越莓粉 | 5克 |
| 3️⃣南瓜面团 | 黄色100克 |
| 黄油 | 25克 |
| 糖粉 | 19克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 全蛋液 | 7克 |
| 低筋粉 | 36克 |
| 杏仁粉 | 7克 |
| 南瓜粉 | 7克 |
| 4️⃣黑可可面团 | 黑色500克 |
| 黄油 | 125克 |
| 糖粉 | 94克 |
| 盐 | 2.5克 |
| 全蛋液 | 34克 |
| 低筋粉 | 175克 |
| 杏仁粉 | 38克 |
| 黑可可粉 | 25克 |
| 可可粉 | 13克 |
| 5️⃣草莓面团 | 粉色100克 |
| 黄油 | 25克 |
| 糖粉 | 19克 |
| 全蛋液 | 7克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 低筋粉 | 36克 |
| 杏仁粉 | 7克 |
| 草莓粉 | 8克 |
招财猫 福气来 厄运除 超可爱果蔬粉卡通饼干 曲奇饼干的做法
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以白色面团举例，先将黄油充分软化
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打发后加糖粉，盐
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继续打发至微白
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加入蛋液，搅打均匀
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低粉和杏仁粉混合均匀筛入黄油中，如果南瓜面团，就将南瓜粉，低粉和杏仁粉一起混合筛入，以此类推
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拌成光滑面团，用保鲜膜包起来备用
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直到5个颜色全部做好
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注意⚠️以下未有表明长度均为8cm长。眼睛部分：做直径1cm的黑可可圆柱2根冷冻冻硬
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南瓜面团擀宽5cm×厚0.2cm常温
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借助保鲜膜包裹住眼睛长条，共2条放入冷冻冻硬
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蔓越莓面团做边长1.2cm的三棱柱，冻硬
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嘴角：两条直径1cm的原味圆柱冷冻
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用宽2.5cm×厚0.2cm和宽2cm×厚0.2cm的蔓越莓面皮变温讲冻硬的原味圆柱包起来
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如图，底部接触部分用牙签粘接
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反过来，取出三棱柱，如图粘接
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下面用边长1.5cm的原味三棱柱填满，上面两边空缺地方用边长1cm的2条原味三棱柱填满，冷冻15到20分钟
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黑猫做出来是这样
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放在宽10cm×厚0.5cm的原味面皮上，将各部分包起来
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倒过来，用保鲜膜整形成如图，冷冻15到20分钟
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边长1.5cm的原味三棱柱3根
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一根放在鼻子上
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取出眼睛的圆柱，放在两遍，眼睛外侧放剩下两根三棱柱，上面是上底2cm下底3cm高2.5cm的原味梯形柱常温倒置，
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隔着保鲜膜整形成如图，冷冻15到20分钟
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取出倒过来，放上宽3.5cm×厚0.3cm的蔓越莓面皮（冷冻的），轻轻贴合
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直径1cm的南瓜圆柱冷冻
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2条边长2cm的原味三棱柱
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原味三棱柱夹住南瓜圆柱
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整形好后放在宽5cm×厚1cm的原味面团，
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轻轻贴合，做出高度后，隔着保鲜膜，整形至平滑，冷冻15到20分
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用宽1.5cm×高5cm的原味柱体，用来当猫的手，形状如图，牢牢地贴合
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蔓越莓面团做成边长1.2cm的三棱柱两根，冷冻
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用宽4.5cm×厚0.3cm的原味面皮包起来，
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贴合在猫头上
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最后整形
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冷冻30分钟以上
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预热烤箱170度，切成0.7-0.8cm厚的片状
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用牙签在脸上划出胡子
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170度烤15分钟，盖锡纸续烤8分钟
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也可以用可食用色素笔画出胡须
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出炉晾凉，包装起来，新年送礼杠杠滴呢
