敲好吃的桂花红烧鸡翅~家乐“酱道味”
7.8
综合评分
11
人做过这道菜
妍妍妈Ada
红烧鸡翅最简单快手的做法~家乐“酱道味”来帮你，只需一包到味！酱就好！鸡翅不用焯水、不用划刀、不用放其它调味料，但做出的红烧鸡翅最漂亮好吃，大家可以试试哦，厨房小白也可以轻松搞定，立变大厨呢😄
对于不爱吃肥肉的人来说，鸡肉可以说是肉类中最佳的选择，特别是鸡翅，肉质细嫩鲜美，用来做红烧，咸香中透着丝丝甜味，一口下去皮滑肉嫩，肉缝中汁水流出既有肉的满足感又不油腻，加入桂花更是回味无穷，好吃到爆👍
对于不爱吃肥肉的人来说，鸡肉可以说是肉类中最佳的选择，特别是鸡翅，肉质细嫩鲜美，用来做红烧，咸香中透着丝丝甜味，一口下去皮滑肉嫩，肉缝中汁水流出既有肉的满足感又不油腻，加入桂花更是回味无穷，好吃到爆👍
用料
敲好吃的桂花红烧鸡翅~家乐“酱道味”的做法
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食材大合照。
将鸡翅洗干净，再用食盐腌制十分钟，然后给鸡翅做个全身按摩，抓洗，跟着用清水泡洗干净，沥干水份备用。
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打开家乐桂花红烧酱，里面有一包酱汁和一包干桂花，嗯可以制作美味啦。
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热锅凉油加入姜块爆香。
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将鸡翅依次排放入锅，中小火煎。
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慢火煎至两面金黄色，煎香。
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将桂花红烧酱汁倒入。
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翻炒片刻，让鸡翅易上色，然后加入500g（两食饭碗）开水，大火煮开，再改用中小火焖煮八分钟。
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焖煮八分钟后加入油豆腐，继续焖煮二分钟。
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大火收汁，撒上干挂花即可。
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装盘，嗯肉质细腻多汁的红烧鸡翅还带着桂花的清香，一口下去皮滑肉嫩，肉缝中汁水流出既有肉的满足感又不油腻，加入油豆腐，小孩更喜欢吃，健康又营养呢，真的好吃到爆哦😄
小贴士
1：鸡翅不宜焖煮为久，时间久了反而觉得肉质柴不好吃，焖煮十分钟足够。
2：用盐腌洗鸡翅是为了祛除鸡翅的血污和异味，腌制十分钟后给鸡趐做个全身按摩，鸡翅外面包裹着厚厚的鸡皮就会更白更干净，煎煮时易上色。
3：收汁时可以依个人口味，不收汁太干的话可以将汤汁来拌饭吃，小孩更喜欢呢。
2：用盐腌洗鸡翅是为了祛除鸡翅的血污和异味，腌制十分钟后给鸡趐做个全身按摩，鸡翅外面包裹着厚厚的鸡皮就会更白更干净，煎煮时易上色。
3：收汁时可以依个人口味，不收汁太干的话可以将汤汁来拌饭吃，小孩更喜欢呢。
