烤鸡腿奥尔良味

鸡腿洗净，用厨房纸擦拭干净表面水分

用牙签在鸡腿上正反面扎孔，这一步是为了更好的入味。

将腌料和生抽蚝油搅拌均匀涂抹在鸡腿上

用手给鸡腿按摩3分钟

盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜，个人是提前一天腌的

在烤盘上铺吸油纸或锡纸，放上鸡腿，用锡纸蒙严实，直接包起来也可以。

放烤箱中层200度烤25-30分钟，（已经熟了，很香嫩多汁）

取出揭开上面的锡纸烤箱230度烤5-10分钟（这一步是把鸡皮的油脂逼出来，增加焦香味）鸡皮变薄。滋滋冒油，金黄即可取出食用。

取出即可食用。外焦里嫩，咬一口爆汁。