简易版香菇肉酱
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人做过这道菜
得瑟中的疯子
香菇肉酱简直是下饭神器呀，拌饭拌面条，快速搞定
用料
| 盐，油，生抽，糖 | |
| 姜，葱，蒜，香菜 | |
| 干香菇 | |
| 肉末（建议用五花肉） |
简易版香菇肉酱的做法
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干香菇提前泡好，葱，姜，蒜，香菜切碎(刀工不好切了好久)，热锅少油煸炒出香味
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小火煸炒配料时可以切香菇丁，我还是高估了自己，导致配料有点点焦，所以把配料给捞出来了
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香菇切丁后，放到锅里煸炒出香味，再放肉末一起煸炒，肉末变白之后可以放酱汁了
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盐➕酱油➕水，煮它，最后放着糖，咸淡口味看个人咯，像我怕控制不好，最开始少加点，中间加了一次酱油跟一次水，最后放糖调下味
小贴士
建议刀工不好/不快的朋友们(比如本人的刀工)，提前准备好所有切碎切丁的工作，别想省时间
酱汁看个人喜好，因为不常煮饭，没备蚝油等其他调料，有的朋友也可以放一些吧
酱汁看个人喜好，因为不常煮饭，没备蚝油等其他调料，有的朋友也可以放一些吧
