豆沙发面饼
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人做过这道菜
一心麻麻的手作坊
可以当主食，也可以当早餐，比较快手发面饼。豆沙馅儿我是买的，如果用自己做的就更好了！
用料
豆沙发面饼的做法
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将酵母和35度温水混合，加入糖
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将混合后的酵母水倒入厨师机揉面
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揉成光滑的面团，取出静置15分钟
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等待面团的时候，将豆沙馅儿分成30克一个，揉圆，盖上保鲜膜防干
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饧好的面团分成12个大小均匀的小剂子，大概一个63克左右，还上保鲜膜防止干裂
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取一个小剂子包上豆沙馅儿
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底部捏紧，翻过来，滚圆按扁
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都包完了放在盘子上，盖上布或者保鲜膜，发酵15-20分钟，看着每个都微微鼓起来了，就可以上锅烙了
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烙之前，每个饼子上抹点儿水，撒上芝麻
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锅底抹少许油，开始烙
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直到两面金黄就烙熟了
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一共烙了12个，8个豆沙的，4个咸味儿的
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掰开软软的，开吃！
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开饭！
小贴士
1.水和面粉的比例是2:1，面粉和酵母的比例是100:1
2.没吃完的，下一顿再吃的时候用电饼铛或平底锅小火热一下即可，也是非常适合当早餐的小饼子！
2.没吃完的，下一顿再吃的时候用电饼铛或平底锅小火热一下即可，也是非常适合当早餐的小饼子！
