将山楂洗干净然后晾干。
用去核神器将山楂去核、去柄、去蒂。山楂一定不要沾水，可以用厨房纸擦干。
大玻璃瓶放入处理好的山楂和冰糖。水煮开，冷却至30度左右加入玻璃瓶。再加入少量白酒搅拌均匀，密封好玻璃瓶进行发酵。保持发酵温度18-25度，发酵10天左右。发酵过程中有白色气泡，需要每天打开放气1-2次。
一个月左右可以喝了，不要贪杯哟😊
每酒配上美酒具👍
上传你做的山楂酒
硕果妈妈Luna
