老南瓜去皮切片蒸熟,趁热打成泥,蒸出来的南瓜水跟着一起打泥。取260克南瓜泥趁热倒入糯米粉中,用筷子搅拌均匀后用手揉,多揉一会儿吃起来比较Q。揉好分成自己喜欢的大小,放入自己喜欢的馅料(咸的甜的都可以),包成自己喜欢的形状。开水下锅,浮起后中火煮5分钟即可。吃不完的直接放冰箱冷冻。
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