鱼洗净,锅里放适当的油烧热,将黄骨鱼和姜放入锅中,用小火煎鱼至两面略有焦黄,
煎好的鱼加入适量的开水,因为我家人都爱喝汤我放的比较多……
倒入砂锅将黄骨鱼和姜放入砂锅中。
大火煮沸,转中火煮5-10分钟,加适量盐鸡精即可。好吃又简单。
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